Sistema APPCC

¿Qué es el

APPCC?

El APPCC es un sistema basado en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, que se aplica en toda la cadena productiva, para garantizar la seguridad alimentaria.

Desde 2004, su implantación es obligatoria para todas las empresas del sector de alimentación (restaurantes, tiendas de alimentación, distribuidores…), con el objetivo de controlar posibles contaminaciones de los alimentos y prevenir problemas de salud al consumidor.

Con este sistema, podemos adelantarnos a los posibles problemas de inocuidad del producto y, en caso de que ocurran, podremos detectar rápidamente en qué punto de la cadena productiva ocurrió y tomar las medidas correctoras oportunas.

Cada sistema APPCC está diseñado en exclusiva para cada empresa, ya que debe estar adaptado a las peculiaridades de las características estructurales y procesos productivos de cada establecimiento.

¿Cómo beneficia a tu empresa?

  • Garantiza la seguridad alimentaria de tus productos gracias a que es un sistema preventivo. El sistema APPCC se basa en la anticipación a los posibles peligros para evitar que ocurran.
  • Ayuda a cumplir con todos los requisitos de la legislación vigente, lo que evita problemas legales tanto con la administración como con clientes.
  • Reduce los costes de producción al optimizar el proceso, haciéndolo más eficiente y eficaz, de modo que también se reducen los productos desechados.
  • Aporta confianza a los consumidores.

¿Cómo podemos ayudarte?

  • Implantación: recopilaremos toda la información necesaria para elaborar toda la documentación, diseñar y crear el Protocolo APPCC e implantarlo en tu empresa.
  • Consultoría: si ya tienes un sistema implantado puedes beneficiarte de nuestro servicio de auditorías externas para verificar la correcta aplicación. También ofrecemos este servicio para auditar a proveedores y acreedores de nuestros propios clientes.
  • Seguimiento: controlamos y actualizamos el protocolo para adaptarlo a los cambios en la empresa, la legislación, los proveedores…

¿Por qué elegirnos?

  • Rapidez: tenemos un sistema de trabajo que funciona, lo que nos permite ofrecer un servicio rápido y eficaz.
  • Experiencia: contamos con técnicos expertos en desarrollo e implantación de sistemas APPCC.
  • Formación continua: impartimos formación en higiene y seguridad a todos los niveles.
  • Precio económico: el coste de nuestros servicios tiene una alta relación calidad / precio.
  • Confidencialidad total: mediante contrato garantizamos confidencialidad absoluta.
  • Servicio a medida: nos adaptamos a tu empresa y a tus necesidades.

Sistema APPCC

Pero lo más importante de todo, contamos con el aval de nuestros clientes. Miles de empresas ya han confiado en nosotros y han visto los resultados de contar con nuestro equipo de expertos ¿Y tú? ¿Quieres empezar a beneficiarte de nuestros servicios?

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    Más de 20 años ofreciendo un servicio de calidad en materia de Seguridad Alimentaria, para proporcionar a nuestros clientes los conocimientos, medios y metodología de trabajo, necesarios para garantizar la seguridad de los alimentos y sus procesos de producción.