¿Eres propietario o gestor de un supermercado y te preocupa la seguridad alimentaria de tu negocio? Vamos a ponerte al día para que conozcas algunos de los requisitos que debes cumplir según la normativa vigente. Para empezar, debes...
En verano la subida del termómetro favorece el desarrollo de microorganismos y crece así la posibilidad de transmitir "toxoinfecciones alimentarias" o enfermedades de transmisión alimentaria que sufrirá el consumidor. Aunque, segú...