Durante nuestros 22 años de trayectoria como empresa, siempre hemos apostado por una igualdad real entre hombres y mujeres. Nuestro equipo está formado por 20 empleados, de los cuales 13 son mujeres. Desde la Asociación de Empres...
Para que una empresa sea competitiva y destaque entre las demás, es importante enfocarse en la calidad del producto, del servicio y de la atención al cliente, a parte de otros muchos factores. De ahí, la importancia de obtener para...
En un artículo anterior, os detallábamos qué era, para qué servía y cómo se tramitaba el Registro sanitario de industrias alimentarias (RGSEEA). En este artículo vamos hacer hincapié en los requisitos que hay que tener cuenta,...
La Normativa Europea 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, establece la obligación por parte de todos los establecimientos u operadores alimentarios de informar de los alérgenos que contienen los alimentos que distribuyen al consumi...
Los alimentos de quinta gama son aquellos que han sido cocinados y envasados y están listos para ser consumidos. Son alimentos que, en la mayoría de los casos, necesitan un proceso final de calentado por parte del consumidor final....
El aire comprimido se utiliza de manera habitual en diferentes procesos de la industria alimentaria. Dependiendo de estos procesos, el aire comprimido puede estar o no en contacto directo con los alimentos o el envase. Por eso es impor...
Las compras son, sin duda alguna, las protagonistas de estas fechas tan señaladas en el calendario. Se incrementan las compras de alimentos para elaborar las comidas y cenas que se disfrutan en esta época del año, con una gran varie...
Las empresas agroalimentarias, especialmente las de la industria cárnica, han invertido mucho en recursos humanos y económicos para que la carne y los derivados cárnicos que llegan a los consumidores, cumplan con los estándares de...
Para que un alimento sea seguro y se encuentre en perfecto estado para ser consumido debe pasar por rigurosos controles que garanticen la seguridad alimentaria. En el caso del sector cárnico, un correcto etiquetado es fundamental para...
Las empresas dedicadas a la industria alimentaria están obligadas a cumplir una serie de requisitos y normas en cuanto a la higiene de los productos alimentarios se refiere. Para ello, es importante establecer un exhaustivo plan en lo...
