La integración en el mercado del sello Welfair™ permite al consumidor obtener en el mercado productos que avalan y garantizan el bienestar animal, según los protocolos establecidos en Europa. En los últimos años se ha incrementado una gran demanda entre los consumidores de productos de origen animal por productos elaborados bajo criterios éticos y de desarrollo sostenible, interesándose cada día más por conocer cómo se desarrolla la producción y las condiciones en las que viven los animales de granja.
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) junto con el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (NEIKER-Tecnalia) han desarrollado el primer distintivo en certificación Welfair™ de Bienestar Animal. Esta certificación se basa en la observación y evaluación de las principales especies ganaderas en la producción de alimentos, como son las especies bovina, ovina, porcina, conejos, pavos, gallinas y pollos, huevos y productos lácteos.
La certificación Welfair™ garantiza al consumidor, que los animales que han sido vinculados al sello de bienestar, han vivido y se han sacrificado bajo las condiciones éticas responsables que marcan los protocolos establecidos en los proyectos europeos Welfare Quality y AWIN (Animal Welfare Indicators).
Mediante la certificación Welfair™ se determinan 4 principios básicos en los que se establece el bienestar animal:
- Tener una buena alimentación.
- Tener un buen alojamiento.
- Tener un buen estado de salud.
- Tener un comportamiento apropiado según las características de la especie.
Con esta certificación se pretende analizar el estado real de los animales para garantizar su bienestar de principio a fin y asegurando que las granjas y mataderos cumplen con todos los requisitos establecidos por la Welfare Quality Network (organización de centros de investigación de la UE) y de la que IRTA y AWIN son miembros.
¿Cómo se consigue el sello de bienestar animal Welfair™?
Para conseguir y mantener el certificado Welfair™, las empresas ganaderas que lo deseen, deben someterse a una auditoria anual por parte de una entidad de certificación independiente.
En CSA Seguridad Alimentaria contamos con los mejores auditores que han sido formados según los criterios que se establecen en la Welfare Quality Network y AWIN. Contralamos estrictamente todos los procesos y protocolos de actuación para garantizar su correcta aplicación bajo la supervisión del IRTA.
¿Dónde se pueden encontrar productos con el sello Welfair™?
Los productos que cuentan con el sello Welfair™ están presentes en más de 4.000 puntos de ventas distribuidos por todo el territorio español. Los puedes encontrar en cadenas de distribución, establecimientos, tiendas especializas y mercados.
Si necesitas ampliar más información acerca del sello Welfair™, no dudes en contactar con nosotros para resolver todas tus dudas.