La norma FSSC (Food Safety System Certification), desarrollada por la Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria (Foundation for Food Safety Certification), es un programa de certificación para sistemas de Inocuidad de los Alimentos, basado en la norma ISO 22000 y en los requisitos adicionales de la FSSC.
El esquema FSSCC destinado a organizaciones de la industria Agroalimentaria, obtuvo el reconocimiento de la GFSI (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria).
El principal objetivo de la norma FSSC 22000, es garantizar la seguridad de los productos durante el proceso de producción primaria en productos animales, fabricación de productos perecederos de origen animal y/o vegetal, productos de larga duración, ingredientes alimentarios como vitaminas, aditivos y biocombustibles, producción de piensos para animales y fabricación de envases para uso alimentario.
En definitiva, se trata de un sistema riguroso de certificación capaz de identificar, minimizar y controlar riesgos derivados de la seguridad alimentaria, con el fin de producir un producto totalmente seguro.
Beneficios de la certificación FSSC 22000
Obtener la certificación en FSSC 22000 tiene muchos beneficios, te indicamos algunos de ellos:
- Cumplimiento de los requisitos legales en la industria alimentaria.
- Certificación con reconocimiento internacional.
- Mejora las relaciones con los clientes, ayudando y facilitando la entrada al mercado.
- Introducción a mercados internacionales.
- Reconocimiento de la marca, mejora de la confianza y seguridad del consumidor y garantía de la integridad del producto.
- Compromiso de la empresa en la gestión eficaz de riesgos de seguridad alimentaria. Implantar un sistema capaz de producir productos seguros, controlando, gestionando y mejorando continuamente el sistema de certificación.
Si te dedicas al sector alimentario y estás interesado/a en la implantación del sistema de certificación FSSC 22000 o deseas realizar la transición de la norma ISO 22000 para obtener la nueva certificación en FSSC 22000, en CSA nos avalan más de 20 años de experiencia como consultores en seguridad alimentaria, proporcionando a nuestros clientes los conocimientos y medios necesarios para garantizar la seguridad de los alimentos y sus procesos de producción, cumpliendo con la normativa vigente. ¡Llámanos!